Brisure de truffe d'hiver 25g (première cuisson)

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Si la saison n’a pas encore démarré et que vous n’avez pas de brisures de truffes d'hiver fraîches, sachez que celles en conserve ( et donc stérilisées) sont toutes aussi bonnes et transmettront les arômes qu’elles ont conservés dans leur pot.

TRMELBRI25

Fiche technique

Composition
truffes brumale (tuber brumale), truffe noire (tuber melanosporum), jus de truffes, sel, 1,5%
Valeurs nutritionnelles
energie 107,90kj, energie kcal 25,73, grasse 0,42g, dont 0,00g saturés, glucides 0,58g, dont 0,58g sucres, protéines 4,98g, sel 0,68g

Références spécifiques