Truffe mélanosporum stérilisée 12,5 gr (bocal)

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Quantité
EN STOCK

La mauvaise réputation de la truffe en conserve vient en grande partie du fait qu’on accorde souvent à la truffe un pouvoir aromatique trop important et qu’elle n’est pas utilisée dans des quantités suffisantes. Le plus petit conditionnement en conserve de truffe est de 12,5 grammes. Il doit être considéré comme la dose minimale pour une personne, dans des recettes simples comme les œufs brouillés, un jus de cuisson de poulet ou de rôti, une petite purée de pomme de terre.

TRMELSTE12.5

Fiche technique

Composition
Truffe noire (Tuber Melanosporum), jus de truffe, sel.
Valeurs nutritionnelles
Energies : 112,8 Kjoules 26,7 Kcal - Protéines : 5,5g - Lipides : 0,5g Dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 0g Dont sucres : 0g - Sel : 0,2g
Origine
France périgord
Conditionnement
Bocal verre

Références spécifiques